• Indisk karrifisk
Prev Recipe

Indisk karrifisk

med mango- og kormasaus

En kremaktig og mild Alleppey Fish Curry som du tilbereder med f.eks. hoki-, laks- eller torskefilet. Friske smaker av mango og lime gjør denne retten komplett. Server med ris og indisk naanbrød.

Tilberedningsinstruksjoner

  1. Skjær fiskefiletene i store biter (ca. 5x5 cm) og salt lett.
  2. Fres løk, hvitløk, chili og karri i smør i en dyp stekepanne. Tilsett ternet mango når løken er gjennomsiktig.
  3. Tilsett kormasaus, vann og saften fra en halv limefrukt. Rør om og tilsett fisken. La det hele småkoke med lokk på svak varme til fisken er ferdig, ca. 4-5 minutter. Har du ikke et lokk, kan du tynne ut med litt mer vann til riktig konsistens.
  4. Pynt med grovhakket koriander og den andre halvparten av limen. Server med kokt ris og Naanbrød.

Ingrediensliste

  • Vis oppskrift
  • Legg til som favoritt
  • Del oppskrift
  • Maile innkjøpsliste
  • Kommentere
25 min (ca)
0
  • Fisk, skalldyr
  • Hovedrett
  • Indisk mat
  • Mild

Oppskrift laget med:

KarriGrønn pepper, tørketKorma Cooking Sauce