Santa Marias Kjøttguide

Kalveskank, lammesadel, bibringe eller bog - hvilket kjøtt er hvilket?

Det er ikke alltid så enkelt å velge hva slags kjøtt som skal havne på grillen. Det er jo så mange alternativer å velge mellom! Vi har samlet en praktisk ordliste for de vanligste stykningsdelene av storfe, kalv, svin og lam.

 

Storfekjøtt

---

 

Kalv

---

 

Svin

---

 

Lam