more. Nieuwe smaakcombinaties!
more. van Santa Maria is niet voor zomaar eender wie. Het zijn kruidenmixen die uitdagen en inspireren. Die je culinaire grenzen verleggen en je gerechten dat extraatje geven.
Van Cacao & Chili tot Wasabi & Sesame – more. van Santa Maria biedt je specerijen die gedurfder, moderner en verfijnder zijn, maar ook een spannende combinatie van smaken vormen. Misschien kan je wel wat inspiratie gebruiken om het gebruikelijke zout en peper even links te laten liggen? Misschien wil je jezelf of iemand anders eens verwennen met iets totaal anders? Of roep je eerder: “Nu moet ik ten minste mijn eigen cacaochili niet meer maken!”?
Wie je ook bent, de kruidenmixen van more. van Santa Maria zijn er voor ieder van ons die durft te experimenteren. Probeer het zelf uit en geef je gerechten een nieuwe smaak en kleur!
We tillen kerrie op een hoger niveau door hem te mengen met de frisse, licht scherpe smaak van mango en gember. Het resultaat is een moderne kerriecreatie die gegarandeerd in de smaak valt bij alle kerrieliefhebbers.
We zijn naar Japan gegaan en hebben de frisse smaak van gember en sesamzaadjes, Japanse soja en chili meegebracht. Heerlijk met gegrild of gebakken vlees, vis, salades en wokgerechten.
Samen met de fruitige gember, de vurige chili en de sterke zwarte peper geeft Orange pepper wit vlees, vis en schaaldieren een fantastische smaak.
Lime & Mint komt echt het beste tot zijn recht in combinatie met kip, varkensvlees, vis en salades. Een verfrissende smaak van munt, limoen en een beetje vurigheid van de jalapeño chilipeper.
Een spannende fusie van kruidige, vurige Mexicaanse chili en frisse, zure limoen. Lekker met kip, vis, bulgur en gehakt.
Roze gekleurd zout, rijk aan ijzer uit het Himalayagebergte in combinatie met rood zeezout uit Hawaï. Dit zout geeft je schotels niet alleen een mooi en exotisch tintje, maar is ook fantastisch als decoratief element.
De combinatie van sterke anchochili, donker geroosterde cacaobonen en kaneelkassie is geen gewone smaakervaring. Past uitstekend bij zowel zoet als hartig en heerlijk in sauzen, stoofpotjes en desserten.
Zwarte en witte sesamzaadjes in combinatie met wasabi geven elk gerecht een Aziatisch tintje en maken dat je creaties er ook prachtig uitzien. Eenvoudig en gesofisticeerd tegelijkertijd. Erg lekker bij vis, kip, rijst en sushi.
Deze peper is zoveel meer dan gewoon peper. Het is een sterke, evenwichtige mix van fruitige zwarte peper, aromatische witte peper en zachte groene peper die heerlijk smaakt bij alle gerechten die wel wat peper kunnen gebruiken.
Dit is basilicum en knoflook die voorzichtig werden gemengd met tomaat, peterselie en zwarte peper. Een kruidenmix die zowel de smaak van een pastaschotel als die van een salade nog intenser maakt. Ook heerlijk bij rijstschotels en gehakt.
Een frisse, fruitige barbecuesmaak die bij alles past. Met de rokerige smaak van eik, de zurigheid van groene appel en een toets van zachte, zoete tomaat.