Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice

Het is tijd voor chips

Trek in meer? Vraag hier de gratis brochure aan »
Tortilla & Nacho Chips Recepten

Bereid je voor op het terrasseizoen met nacho's en tortillachips op jouw borrelkaart!

Is jouw borrelkaart klaar voor het terrasseizoen? Jouw gasten kunnen niet wachten om weer samen te komen op jouw terras. En jij kan vast niet wachten om te knallen in deze top periode. Met nacho's & tortillachips boost je gemakkelijk je omzet, verdien je meer met upselling, pas je slimme trucjes toe voor snelle upgrades en maak je in een handomdraai jouw menukaart terrasproof (ook al is je personeelsrooster dat nog niet).

Groeiende vraag naar nachos en tortilla chips

Mensen bestellen meer snacks. Vooral chips. En hetzelfde geldt voor comfortfood. Twee producten die deze bloeiende categorieën verenigen zijn: nacho's en tortilla chips.

Twee soorten mais chips…

Nacho's en tortilla chips zijn gefrituurde maïschips met een zachte smaak en knapperige textuur. Ze delen ook dezelfde korte ingrediëntenlijst: maïsmeel, zonnebloemolie en zout. Dit betekent dat deze chips geen conserveringsmiddelen bevatten. Deze chips zijn glutenvrij en veganistisch, waardoor ze geschikt zijn voor elke gast. En hun toepassing is veelzijdiger dan je zou verwachten.

… met verschillende kwaliteiten

Het meest opvallende verschil tussen nacho's en tortilla chips is de vorm. Dankzij de driehoekige vorm, is de tortilla chip geweldig om mee te dippen in sauzen, grove salsa te scheppen en bij pittige stoofschotels. De ronde nacho chips zijn wat dikker, waardoor ze perfect zijn om te bedekken met kaas, zure room, jalapeños en andere comfort food ingrediënten. Gebruik ze voor loaded nachos en gerechten uit de oven.

LOAD them, DIP them, SERVE them!

3 verschillende toepassingen van chips:

Hoe ze aan hun naam komen

In 1943, besloten een paar dames te stoppen voor een laat diner in een Mexicaans restaurant, dicht bij de Amerikaanse grens. De chef, genaamd Ignacio 'Nacho' Anaya besloot te imporviseren met wat hij nog had liggen in de keuken. Hij maakte tortilla chips met kaas en jalapeños uit de oven. Hij noemde het "Nachos Especiales" en de rest is geschiedenis. Tortilla chips zijn eigenlijk gefrituurde stukjes tortilla en zo kregen ze hun naam.

Wist je dat 21 oktober de internationale dag van de nacho is? Een mooi moment om op in te springen met jouw nacho's!

Trek in meer?

Deze interactieve brochure geeft je extra tips, zoals welke vorm je gebruikt voor welk gerecht. Maar ook inspiratie en omzetboosters om je voor te bereiden op het terrasseizoen met nacho's & tortillachips. Je leert de chips gebruiken als een pro!

Ontvang 'm hier »
Over ons
Producten
Concepten
Ga direct naar

Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein