Mrs Santa Claus gehaktballen
- 30 Minuten
- 10 Ingrediënten
- Mild
Heerlijke kerstgehaktballetjes met gember. De gember en de kruidnagel geven de gehaktballetjes een unieke smaaksensatie.
Wat kopen
30 meatballs
| Ingredienten |
|---|
| 1.5 el Santa Maria Uienpoeder |
| 2 tl Santa Maria Gember gemalen |
| 0.5 tl Santa Maria Kruidnagel gemalen |
| 50 g paneermeel |
| 1 stuk ei |
| 50 ml room |
| 500 g half-om-half gehakt |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| boter |
Hoe bereiden
- Meng uienpoeder, gember, kruidnagel, paneermeel, ei en room in een kom. Laat 10 minuten rusten.
- Roer het gehakt erdoor en kruid met peper en zout. Het geheel zal hard worden als je te lang roert, let dus op.
- Rol een gehaktbal, bak en proef. Kruid bij indien nodig. Rol gehaktballen of vul een zak om ijsblokjes te maken met het mengsel en duw daarna een voor een uit zodat alle gehaktballen exact even groot zijn.
- Bak de gehaktballen in boter. Wil je een mooie korst, bak dan niet te veel gehaktballen per keer.
Tip
Gebruik uienpoeder zodat je geen uien hoeft te pellen en fijn te hakken, en het vermijd pijnlijke tranende ogen.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490