We maken gebruik van cookies om jou een fijne ervaring te geven bij het bezoek van onze website. Door de cookies te accepteren kun je, bijvoorbeeld, jouw favoriete recepten opslaan. Meer informatie over cookies

Onze pepers - Tellicherry

De Tellicherry is het kroonjuweel onder de zwarte pepers. Zijn naam kreeg het van de havenstad van Thalassery in Kerala, aan de Malabarkust in Zuid-India. Tellicherry wordt algemeen beschouwd als een van de fijnste (en meest gezochte) peperkorrels van de wereld – en hij past enkel bij topgerechten!

Tellicherry-peperkorrels hebben een grote, rijk-bruine, gerimpelde schil en een marsepeinachtige pit. Het zijn net mini-meteoren. En de smaaksensatie is ongeëvenaard ... Fruitig, vol en onmiskenbaar aromatisch, met een hoog gehalte essentiële oliën: deze peperkorrels geven flink wat smaak, die de andere ingrediënten toch niet overheerst.

Tellicherry Pepper

Tellicherry Pepper

Santa Maria Benelux ∙ Archimedesbaan 18 A ∙ 3439 ME Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490