Exotiska smaker från hela världens kök
Våra svenska matvanor blir allt mer internationella. Under varumärket Spicy World har vi samlat godsaker från hela världens kök. Exotiska smaker som nu inte är längre bort än närmaste butikshylla. Jorden runt på en tugga.
I vår serie Spicy World har vi samlat godbitar från flera av världens smakrika kök.
Vem kan stå emot riktiga barbeque ribs penslade med rökig och söt barbequesås? Tillsammans med den fräscha och lite heta kimchisalladen blir det en riktig fullträff.
En modern kall nudelsallad med mild hetta ifrån chili och en härlig fräsch smak av koriander. Lägg upp nudelsalladen på ett stort fat och toppa med den varma fläskfilén.
Sambal Oelek är en färgstark sås med het smak som används i kök runt om i hela världen.
Pad Himmapan eller wokad biff med blandade grönsaker, smaksatt med ostronsås och vitlök. Garnera med cashewnötter och servera tillsammans med ris eller nudlar.
Friterade grönsaker, eller tempura som det också heter, är vanligt i det asiatiska köket. Servera som plockmat eller tillbehör på ett stort fat tillsammans med en skål med den heta dippsåsen.
Teriyaki Sauce är en sojasås full av sötma som ofta serveras i det moderna japanska köket.
© 2012 SANTA MARIA AB