Gröna kryddor i ny förpackning
Nu byter alla våra ekologiska kryddor utseende. Det är fortfarande samma goda kryddor men förpackningarna uppdateras och blir lättare att hitta. Det ska vara lätt att välja ekologiskt.
Alla våra ekologiska kryddor kommer från certifierade odlare. Många är även Fairtrademärkta. Det vill vi lyfta och samtidigt göra det ekologiska sortimentet
lättare att hitta i butik. Därför kommer vi snart att byta förpackning på alla
ekologiska kryddor. Den nya förpackningen är framtagen för att sticka ut och
ge sortimentet karaktär. Snyggt, fräscht och smakfullt. Precis som kryddorna.
Basilika bör smulas i handen för att få fram all smak.
Basilika används bl a till kalv, kyckling och annat ljust
kött, grönsaksrätter och pastarätter.
Citronpeppar ger en frisk smak i dressingar och fiskrätter. Särskilt när du grillar eller steker fisken. Räcker gott som
enda krydda då salt ingår kryddan.
Grillkrydda används till bland annat marinader, rätter med
färs, kött, kyckling eller stekt potatis.
Ingefära är gott tillsammans med exempelvis fläskkött, i bakverk och till fruktdesserter.
Kanel kommer från kanelträdets bark. Kanel är gott på risgrynsgröt, i kakor och bullar, på filmjölk, i fruktefterrätter
och tillsammans med mycket annat.
Araberna har ofta kardemumma i sitt kaffe. Prova själv hur
det smakar. Kardemumman är annars vanligast i kakor,
vetebröd och fruktefterrätter.
Lökpulver framställs av högklassig lök som torkats och pulveriserats. Kan användas till alla rätter där färsk lök
annars ingår.
Oregano är gott att använda på till exempel pizza, till
grillat kött, i pastasåser och tomatsoppa.
Paprikans röda färg ger en vacker färg och god smak
åt många rätter. Paprikan passar bra till rätter med till
exempel kött, fisk, fågel och grönsaker.
Rosmarin användes förr för sina konserverande
egenskaper. Kryddan passar bra till rätter med vilt,
lamm, fläsk och färsrätter samt i marinader och soppor.
Svartpeppar är en av de kryddor det handlas mest med i
hela världen. Kryddan är den omogna och torkade frukten
från pepparplantan och används i all slags matlagning och
som bordskrydda.
Svartpeppar är en av de kryddor det handlas mest med i
hela världen. Kryddan är den omogna och torkade frukten
från pepparplantan och används i all slags matlagning och
som bordskrydda.
Timjan passar bra i ärtsoppa och framhäver även smaken
på soppor och grytor med tomat samt kött och passar bra i marinader.
Santa Marias vitlökspulver är torkat och kryddans mustiga arom kommer fram vid tillagningen. Passar till all slags matlagning där färsk vitlök annars ingår.
Vitpeppar är den mogna, skalade och torkade frukten från pepparplantan. Används i all slags matlagning och som bordskrydda.