Saumon à l'italienne au basilic et à l'ail, tomates et purée
- 10 Minutes
- 35 Minutes
- 13 Ingrédients
- Mild
Saumon à l’italienne ou asiatique ce soir? Ces deux recettes vous montrent que vous pouvez préparer en toute facilité des saveurs délicieuses de continents différents. Avec pratiquement les mêmes ingrédients de base vous préparez facilement le saumon dans une variante italienne ou asiatique. Laquelle choisissez-vous?
Que faut-il achêter
Nombre de portions
Comment préparer
- Préchauffez le four à 175 °C.
- Placez le saumon sur une feuille de papier de cuisson, badigeonnez-le avec l’huile et assaisonnez-le avec les épices Santa Maria Italian Style Basil and Garlic.
- Faites cuire le saumon au milieu du four 25 minutes environ. (La température interne doit être de 47 °C environ).
- Ajoutez les tomates les 10 dernières minutes et laissez-les cuire avec le saumon.
- Rincez entre-temps les pommes de terre ou pelez-les. Faites-les cuire doucement dans une casserole remplie d’eau salée. Égouttez-les et écrasez-les grossièrement avec un presse-purée.
- Ajoutez les épinards, l’huile d’olive, les épices Santa Maria Italian Style Basil and Garlic et le parmesan. Salez et ajoutez quelques gouttes de jus de citron pressé selon le goût.
- Mélangez la mayonnaise avec les épices Santa Maria Italian Style Basil and Garlic.
- Servez le saumon avec la purée de pommes de terre et les tomates cuites au four et garnissez de quartiers de citron.
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