Kaunis, herkullisella tummalla suklaalla täytetty jälkiruoka, jonka pinta on aavistuksen suolainen. Hienon annoksen saat asettamalla blinit lautaselle vaikkapa tuoreiden marjojen ja raastetun limenkuoren kera.
Valmistusohjeet
- Sulata suklaa ja voi mikroaaltouunissa, keskiteholla noin1 minuutti.
- Lisää joukkoon munat ja keltuaiset ja sekoita.
- Lisää sokeri ja siivilöi joukkoon jauhot, sekoita varovasti. Taikina voidaan valmistaa muutamaa tuntia aikaisemmin.
- Paista blinit nopeasti voissa keskikuumalla ohukaispannulla tai paistinpannulla niin, että niiden pinta kiinteytyy, mutta sisus jää pehmeäksi.
- Koristele ripauksella Rock Salt -suolaa ja tarjoile limerahkan, jogurtin tai vaniljajäätelön kanssa.