Etsi Santa Maria -sivuilta

Intialainen kanawrappi

korianterin ja tuoreiden kasvisten kera

Tuoreilla kasviksilla ja lämpimällä tikkamausteisella broilerilla täytetty wrappi, joka maistuu vaikkapa piknikillä tai buffettipöydän ruokalajina. Kasvisversion voit valmistaa vaihtamalla broilerin maustettuun riisiin tai linssisalaattiin.

Valmistusohjeet

Paista broilerinpalat voissa keskilämmöllä.
Lisää mausteseos ja vesi, kun broileri on saanut väriä. Sekoita joukkoon crème fraiche ja hauduta 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä kannen alla.
Revi salaatti ja hienonna korianteri karkeaksi silpuksi.
Kuumenna leipiä mikrossa 30-60 sekuntia täydellä teholla.
Täytä leivät salaatilla, tomaatilla ja kurkulla, ja purista päälle hieman limemehua. Lisää päälle broileria ja korianteria. Kääri wrapit kuvassa esitetyllä tavalla. Valmista!

Tulosta resepti