Etsi Santa Maria -sivuilta

Katkarapurullat

yrtti- ja valkosipulitortilloista ja kermaisesta katkaraputäytteestä

Tämän rullan täytteessä maistuvat herkulliset tuoreet katkaravut ja kirpeä kastike, joka tuo mieleen caesarkastikkeen klassisen maun. Erinomainen ruokalaji buffettipöytään tai alkudrinkkien seuraksi.

Valmistusohjeet

Vatkaa crème fraiche kovaksi sähkövatkaimella.
Sekoita joukkoon Taco Topping -mausteseos ja levitä täyte neljälle tortillaleivälle. Sirottele päälle hienonnetut katkaravut.
Levitä tortillojen päälle tasaisesti muutama salaatinlehti, ja kääri tortillat tiukasti rullalle, mieluiten muovikelmuun.
Laita rullat jääkaappiin vähintään tunniksi.
Ota muovikelmu pois, leikkaa rullat noin 2 cm:n levyisiksi paloiksi ja tarjoile.

Tulosta resepti