• Laksepasta
Prev Recipe

Laksepasta

med citron, avocado og parmesan

En skøn pastaret, som er hurtig og nem at lave, og som giver et lidt luksus i hverdagen.

Tilberedningsvejledning

  1. Kog pastaen efter anvisningerne på emballagen.
  2. Bland olivenolie, Pasta Rossa, citronskal og saft sammen i en lille skål. 
  3. Hæld vandet fra pastaen, og lad den blive i kasserollen. 
  4. Kom laksen og citronolieblandingen i pastaen. Rør forsigtigt rundt, og tilsæt rucolaen. 
  5. Læg pastaen på et serveringsfad, og pynt med avocadoskiver og ristede mandelflager. Kværn gerne et par ekstra kværntag med Pasta Rossa. Serveres med det samme med høvlet parmesanost.  

Ingrediensliste

  • Frisk fettucini 500 g
  • Olivenolie 6 spsk
  • Pasta Rossa  2,5 spsk Fra krydderkværn
  • Citron 1 stk Fintrevet skal
  • Citronsaft 2 spsk
  • Røget laks 400 g I strimler
  • Ruccola salat 100 g
  • Advokado 2 spsk I skiver på langs
  • Ristede mandler 1 dl I skiver
  • Parmasanost 1 stk Revet over retten efter behag
  • Vis opskrift
  • Gem som favorit
  • Del opskrift
  • Send indkøbsseddel
  • Kommenter
30 min. (ca.)
0
  • Pasta, nudler, ris
  • Hovedret
  • Krydderier
  • Mild

Opskrift vedlagt:

Pasta Rossa

Flere opskrifter indenfor hovedret