Tellicherry Pepper
Piper Nigrum er en flot slyngplante, der stammer fra Malabarkystens jungle. Planten har runde, bærlignende frugter, som efter høst og forarbejdning bliver til grøn, sort og hvid peber. Tellicherry Garbled Special Extra Bold er den allerfineste sorte peber og stammer fra den kendte region Tellicherry i Kerala i Indien. Denne peber udmærker sig ved sine store, velformede bær, som har en herlig frugtagtig styrke, der give en ekstra fin smag.
»
Særligt udvalgt
Extra Fine Selection of Spices er vores krydderiserie for dig, som kun vil have det allerbedste. Her er rene krydderier og specielle krydderiblandinger af højeste kvalitet.
»
030
Krydret oksefilet
Chicken & Steak giver det lille ekstra pift til alle typer kød og fjerkræ og får her oksefileten til at komme til sin ret. Sammen med lun salat bliver det til en ægte favoritret!
»
Chili Explosion
Chili Explosion sætter fut i endorfinerne og giver et kick til krop og sjæl. Lavet på udvalgte chilivarianter som f.eks. New Mexico chili, chipotle og sød peber. Smagsrige tomater afrunder den stærke smag og gør blandingen til et balanceret krydderi, der passer til det meste. Hverdagstip! Perfekt til varme eller kolde ostemadder, æggeretter, pizza og pasta samt i kryddersmør, syrnet fløde, cremefraiche og eddikedressinger.
»
040
Braiseret and
En ret med en gennemgående, frisk citrussmag, der er nem at lave. Erstat halvdelen af appelsinjuicen med friskpresset citron for at få en mere syrlig smag. Servér retten sammen med ris, bulgur eller som den er.
»
Refill-nyheder
Nu lancerer vi refill-poser til Santa Maria Extra Fine Selection kværnene. En god nyhed for dig, der værner om miljøet og den rigtig gode smag.
»
030
Laksepasta
En skøn pastaret, som er hurtig og nem at lave, og som giver et lidt luksus i hverdagen.
»
Five Peppers
En velafbalanceret blanding af den fineste hvide, sorte og grønne peber, rosépeber og allehånde. Giver en aromatisk pebersmag til koldt kødpålæg og til alt, hvad der skal grilles.
»
020
Osteanretning
Osteanretningen er en klassiker, og det er faktisk ganske enkelt at lave sit eget lækre tilbehør. Her finder du tre nemme opskrifter, som gør din osteanretning til noget helt særligt!
»
Rock Salt
Rock Salt er et flot bjergsalt med blød og mild saltsmag. Du kan kværne det direkte på kødet, fisken, grøntsagerne eller i gryderetten, suppen eller saucen. Rock Salt passer til alt, hvad du gerne vil have letsaltet.
»
Nye krydderikværne
Snart lancerer Santa Marias Extra Fine Selection krydderikværne med keramisk kværneværk. Her er en nyhed, som giver dig endnu mere af krydderiernes vidunderlige smag og duft.
»