Cayennepeber
Cayennepeber er det mest anvendte krydderi i verden. Den stærke smag giver en eksotisk karakter til fisk, skaldyr, gryderetter, æggeretter m.m.
» 
Peberguiden
Kender du forskellen mellem grøn peber og sort peber? Rosé peber og sichuan peber? Det der med peber er ikke så let, som man skulle tro. Her kan du lære mere.
» 
010
Grillede kammuslinger
Et enkel, men samtidig festlig forret, som er nem at lave. Pynt eventuelt med koriander ved servering for at give retten lidt ekstra farve.
» 
Citronpeber
Citronpeber giver en ekstra frisk smag i salatdressing og fiskeretter, især når du steger fisken. Er tilstrækkelig som eneste krydderi, da blandingen er tilsat salt. Kan med fordel bruges som bordkrydderi.
» 
035
Fiskepakke
En spændende fiskeret fra Zanzibar, fuld af smag! Bananbladene er en fin detalje ved serveringen.
» 
Urteguiden
I maden eller som medicin, som røgelse eller te! Urters egenskaber har vi mennesker altid sat pris på.
» 
020
Chokoladeblinis
En smuk dessert fyldt med dejlig mørk chokolade og med lidt salt drysset ovenpå. Pynt gerne med f.eks friske bær og revet limeskal, så de ser ekstra fine ud på tallerkenen.
» 
Allehånde, stødt
Allehånde er den tørrede, pulveriserede frugt fra allehåndetræet. Allehånde bruges til kogning af kød og fisk, til bankekød og sildelager.
» 
090
Snoet kanelkage
En ægte svensk klassiker i festlig stil!
» 
Kanel, stødt
Kanel kommer fra kaneltræets bark. Kanel smager godt på risengrød og managrød, i kager og boller, på tykmælk og i frugtdesserter osv.
» 
Chiliguiden
Chilipeber, spansk peber, cayennepeber, Jalapeño peber, ancho peber, rød peber. Der findes næsten 150 chiliarter og lige så mange hybrider.
»