Fjerkræ

Ved tilberedning af kylling er god hygiejne meget vigtigt. Sørg for at vaske hænder, kniv og skærebræt grundigt når du har arbejdet med rå kylling.

Kylling er super til grill, men vær altid opmærksom, så den bliver færdiggrillet. Den må ikke være rå. Kødsaften skal være klar og ikke rosafarvet.

Lad kyllingefileterne hvile i 3-5 minutter i sølvpapir inden servering.