Alt godt fra havet

Fede fisk på grillen

Når du griller fisk, er det en fordel med en lidt federe eller fastere fisk, f.eks. laks, makrel, havtaske og tun. Grill din fisk med skindsiden nedad.

Mager fisk på grillen

Mariner og steg fisken i folie eller i grillholder.

Grill fisken i folie

Fisk er pragtfuldt at grille i foliepakker – smagen bliver koncentreret, og kødet falder ikke fra hinanden.

Grillholder

Ved at grille fisken i en holder undgår du, at fisken falder fra hinanden. Samtidig er den let at vende.

Grill ikke fisken for længe

Fisk bliver hurtigt klar på grillen. Hold styr på grilltiden så du undgår, at fisken bliver for tør.

Finmasket rist

Invester i en finmasket rist. Perfekt, når du skal grille f.eks. rejer og alt andet, der nemt kan falde ned til gløderne. Det giver desuden maden et pænt grillmønster.