BBQ Rub Allround
En krydderiblanding til bred anvendelse med en forstærket grillsmag. Blandingen består bl.a. af havsalt, sort peber og chili. Røget paprika og ingefærekstrakt giver krydderiet en unik karakter. Passer godt til grillet kød, fjerkræ, fisk og som krydderi i saucer og kryddersmør. Indeholder ikke smagsforstærkeren glutamat E 621.
»
BBQ Skole
Det kræver uforbeholden kærlighed at være den der griller i blæst, regn, mørke og sne. Du bliver sodet til og svedig, men kærligheden bliver altid besvaret –i smagen. Her finder du eksperttips der forhåbentlig giver dig masser af nyttig viden med på vejen.
»
060
Lammeroastbeef
En lammeret med smag af urter og mild chili. Løft lammet af grillen, når den indre temperatur er oppe på 59 °C. Derved bliver kødet rosa og smager allerbedst!
»
BBQ Grilloil Allround
Rygraden i enhver grillmesters spisekammer. En grillolie, der giver en flot overflade og lækker smag til både kød, fjerkræ og fisk. Pensl olien på, og lad den trække i ca. 10 minutter, før du skal grille, eller hæld 2-3 spsk. direkte i panden, hvis du pandesteger kødet. En smagsrig oplevelse! Indeholder ikke smagsforstærkeren glutamat E 621.
»
0130
Eksotisk frugtsalat
En naturlig succesdessert med sødsyrlig frugt og lind, sød creme med hvid chokolade og vanilje.
»
Kødguiden
Det er ikke altid let at vælge, hvilket kød, der skal havne på grillen. Her finder du en praktisk ordforklaring over de mest almindelige stykker på okse, kalv, svin og lam.
»
040
Hamburgere
En græsk variant af hamburgere, som du kan lave med med okse- eller lammefars. Serveres eventuelt sammen med en gulerodssalat.
»
BBQ Spice Chili
Chili er en stærk blanding af f.eks havsalt, chiliflakes, sort peber, hvidløg og oregano. Den kan bruges som krydderi til fisk, kød, fjerkræ og salatdressinger. Friskkværnede krydderier fremhæver smagen i dine yndlingsretter. Den smidige og robuste kværn passer godt til alle former for grillning. Indeholder ikke smagsforstærkeren glutamat E 621.
»
020
Varm æbledrink
En god og varmende velkomstdrink. Drinken er også god alkoholfri. I så fald skal calvadosen udelades.
»
BBQ Marinade Garlic
Marinade med smag af hvidløg og et strejf af urter. Velegnet til kød og kylling. De bedste resultater opnås ved at hælde marinaden i en plastikpose sammen med kødet. Lad kødet marinere i mindst en time, inden du griller eller steger det. Indeholder ikke smagsforstærkeren glutamat E 621.
»
Santa Maria BBQ Tools
Grillkullene er på plads, kødet er indkøbt og vennerne er på vej. Det gode vejr ser ud til at holde. Mangler der noget? Ja - glem endelig ikke de herlige grillsaucer.
»