Søg på Santa Maria

Cæsarsalat

med grillet kylling og parmesanost

En rigtig god salat, der er inspireret af den klassiske cæsarsalat, her med marineret, grillet kylling.

Tilberedningsvejledning

Læg kyllingefileten i en plasticpose, hæld marinaden i, og lad kødet trække i marinaden i mindst 1 time.
Grill kyllingefileten ved middel varme i ca. 3 minutter på hver side.
Til dressingen blandes æggeblommer, dijonsennep og hvidvinseddike i en foodprocessor.
Bland olivenolie og madolie forsigtigt i.
Tilsæt ansjoser, grillkrydderier og parmesanost.
Bland salat, agurk og tomat med dressingen, og riv parmesanost over.

Print opskrift