Gott att dricka till thailändsk mat

Det thailändska köket handlar lika mycket om dryck som mat. Här är några exempel på vad som är gott att dricka till thailändsk mat.

Vin

Man dricker sällen vin till maten i Thailand men om man ska göra det är blommiga och fruktiga viner som Riesling att rekommendera. Generösa röda viner med varma, mogna fruktiga toner passar också utmärkt. Det gäller att möta och matcha sötman, syran och hettan i maten.

Öl

Öl är populärt och till exempel Singha, ett thailändskt öl som även går att få tag på i Sverige, smakar bra till de flesta thairätter.

Thailändsk whiskey

Mekong är thailändsk riswhiskey och en av huvudingredienserna i Sabai Sabai, Thailands signaturdrink. Den innehåller bland annat mekong, citronjuice och klubbsoda.